Viticulture

En viticulture on distingue la fumure de plantation de la fumure d’entretien :

Fumure de plantation :

La vigne est plantée pour une longue durée : plusieurs dizaines d’années, parfois certaines plantations ont plus de 50 ans.  Lorsque le vignoble est établi un apport important de matière organique  est difficile à réaliser et il ne peut être incorporé que superficiellement. La plantation est donc le moment privilégié pour reconstituer le stock de matière organique du sol par un apport important d’amendement organique qui permettra un bon démarrage du plantier et compensera les pertes annuelles par minéralisation (la restitutions des sarments broyés est insuffisante pour compenser les pertes de matière organique d’un sol viticole).

En viticulture on distingue la fumure de plantation de la fumure d’entretien :

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